Zakaj vitamini svetijo rumen?

2024 Avtor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 09:38

Kaj se dogaja, je, da bo urin postal svetel, včasih neon, rumen kot odgovor na presežek riboflavina.

Riboflavin, znan tudi kot vitamin B2, je pogosto sestavina skoraj vseh vitaminov. Prvič je bil odkrit leta 1872, ko je kemik Alexander Wynter Blyth opazil pigment v mleku, ki je bil rumeno-zelen.

Leta 1879 so poročali o laktokromu in laktoflavinu. Šele v tridesetih letih prejšnjega stoletja je bila snov, ki daje rumen pigment, označena kot riboflavin. (Del "flavin", ki prihaja iz latinske besede "flavus", kar pomeni "rumeno" ali "blond").

Zakaj riboflavin daje rumenkasto barvo? Kot skoraj vse, kar ima barvo, vse pride do absorpcije svetlobe.

Svetloba je na splošno samo elektromagnetno sevanje. To sevanje prihaja do nas v valovnem formatu in je razvrščeno po valovni dolžini. Krajše valovne dolžine prihajajo v obliki rentgenskih žarkov in ultravijolične svetlobe. Dolge valovne dolžine prihajajo v nas v obliki stvari, kot so mikrovalovne pečice in radijski valovi. Svetloba, ki jo vidimo, je pravzaprav le zelo ozka pasovna valovna dolžina med 400-700 nanometri dolžine. Barva se razvrsti po dolžini. Na primer, 400-500nm bo prikazano modro, 600-700nm pa bo rdeče.

Barve, ki jih vidimo, so rezultat valovnih dolžin, ki jih material ne absorbira. Torej, če material absorbira svetlobo v območju 400-500 nm (modra), potem bo barva, ki jo zaznamo, v razponu 500-700 nm (zelena, rumena in rdeča).

Riboflavin specifično absorbira svetlobo v območju od 260-370 nm. Medtem ko to ne sodi v svetlobo, ki jo vidimo z našimi očmi, je tudi sposobnost Riboflavina, da absorbira svetlobo pri 450 nm (blues), ki ji dajejo značilno rumenkasto barvo.

Torej, zakaj postane mastno rumena? Odgovor je preprosto, kako se telo znebi presežka.

Več študij je pokazalo, da se približno 50% vseh presežkov riboflavina izloči z urinom. Iste študije kažejo, da je največja količina, ki jo je mogoče absorbirati v enem samem odmerku, približno 27 mg, pri čemer se polovica absorbira v prvih 1,1 urah. Glede na to, da je priporočeni dnevni odmerek riboflavina za odrasle med 1-1,6 mg na dan in nekaj skupnih odmerkov riboflavina v multivitaminih (kar lahko najdem) 25, 50 in 100 mg, je težko ugotoviti, da lahko presežne količine zlahka dosegel.

Rezultat je lepa barva vašega urina, da lahko, če ste hipohondriak, mislite, da umirate. Kot moj prijatelj je opazil, ko sem z njim razpravljal o tem in prekomerno količino nepotrebnih vitaminov, ki jih Američani kupujejo vsako leto, "imajo Ameriki najcenejši urin na svetu. To je kot spuščanje denarja po odtoku. "😉

Bonus Dejstva:

• Riboflavin je potreben za številne funkcije v telesu. Natančneje, lahko pomaga pri pravilnem razvoju in delovanju naše kože, obloge ali prebavnega trakta in proizvodnje krvnih celic.
• Skupna živila, ki vsebujejo riboflavin, so: mleko, oreški, mlečni izdelki, jajca, pusto meso in listnate zelenjave, kot so špinača. Utrjena (kar pomeni riboflavin je bila dodana k njej) so živila običajna, vključno s kruhom in žitaricami.
• Izraz "vitamin" je najprej izšel poljski znanstvenik leta 1912. To je iz latinske besede "vita", ki pomeni "življenje", v kombinaciji z "aminom" po določenih spojinah, kot je tiamin, ki ga je lahko izoliral od riževih lupin. Sodeloval je s Sir Frederickom Gowlandom Hopkinsom, ki je ugotovil, da so deli hrane bistveni pri zdravju ljudi. Skupaj so oblikovali teorije, ki se vrtijo okoli pomanjkanja določenih vitaminov, ki povzročajo bolezni in povzročajo bolnike.
• Riboflavin in njegova učinkovitost lahko uničijo zaradi izpostavljenosti svetlobi. Zato morate omejiti izpostavljenost vitamina svetlobi in ga ne smete shranjevati v steklene posode.
• Po študiji Nielsen leta 2009 40% svetovnega prebivalstva uporablja vitaminska dopolnila. Države z najvišjim odstotkom prebivalstva, ki uporabljajo vitaminska dopolnila, so Filipini in Tajska (66%). ZDA prihajajo v 56%, pri čemer 40% uporablja vitamine dnevno. V ZDA je tudi največja poraba vitamina. Dve državi z najnižjo vsebnostjo vitamina sta Francija (17%) in Španija (13%).
• Obstaja 8 skupnih vitaminov B. So: B1-tiamin, B2-riboflavin, B3-niacin, B5-pantotenska kislina, B6-piridoksal, piridoksin ali piridoksamin, B7-biotin, B9-folna kislina in B12-kobalamin ali v dodatku cianokobalamin.