Zakaj vas je kava obrekla?

2024 Avtor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 09:38

Pravzaprav je učinek kave na debelo črevo na paru z jedjo okrog 1000 kalorij. Prav tako je zanimivo, da reakcija ni odvisna od količine ali temperature. Ženske so bolj dovzetne za te učinke kot moški (53% za ženske in 19% za moške). In od prizadetih 58% jih je poročalo, da se bo reakcija zgodila samo, če ne bi že evakuirali črevesja, 52% pa reagira le zjutraj. Kaj se dogaja tukaj?

Pogosto nagnjena teorija je, da je kofein znotraj kave krivec. Konec koncev so bili učinki kofeina na vaš prebavni trakt znani že kar nekaj časa. Natančneje, ena teorija o natančnih mehanizmih, ki lahko povzročajo to, se nanaša na to, kako kofein spodbuja vaš centralni živčni sistem, ki spodbuja vaš simpatični živčni sistem (vaš boj ali letenje živčnega sistema), pri čemer neto rezultat predstavlja zoženje vaših krvnih žil.

Običajno se odzivajo na nizke ravni kisika, lahko združevanje celic, imenovanih kemoreceptorji, spodbudi s to zožitvijo. Posredno, to bo imelo odziv, ki bi vplival na vaš Vagus živec. Vagusni živec lahko stimulira del vašega parasimpatičnega živčnega sistema (vaš živčni sistem za počitek in prebavo), ki povečuje ritmične kontrakcije znotraj debelega črevesa. Tako jemanje kofeina lahko poveča gibljivost želodca, znano kot peristalt. (V razmerju laika, v bistvu vlaženje in sprostitev mišic, ki prisilijo vsebino vašega prebavnega sistema, da se premaknejo v smeri proti hrbtu.)

Vendar pa vam, Äúcaffeine, povzroči, da ste po pitju kave, ko je bila ideja že večkrat razpletena iz več razlogov. Za začetek bo kofein ponavadi začel svoje mešalne učinke približno 15 minut po zaužitju. Ti učinki se bodo nadaljevali več ur, pri čemer bo razpolovni čas približno 5-6 ur v povprečju. Zakaj je to pomembno tukaj? Ena študija je natančno preučila odziv kolonije na kavo z dajanjem analne sonde (ZA ZNANOST !!!) v debelem črevesu tistih, ki so se od njega povečali peristalt. Pokazalo se je, da so se krepki učinki kave začeli v 4 minutah po zaužitju, povečanje peristaltov pa je ostalo le približno 30 minut. Ti časovni okviri ne podpirajo kofeina kot posebnega promotorja.

Razlog kofeina je bil še večji, ko se je pokazalo, da se povečana peristaliza ni zgodila z drugimi kofeiniranimi pijačami, ampak bi se zgodila z brez kofeinirano kavo.

Torej, če to ni kofein, kaj v kavi povzroča željo, da bi pri nekaterih ljudeh prišlo do pomanjkanja?

Čeprav še ni dokončno dokazano, vodilna teorija kave v krepitvi produktivnosti vašega sistema ravnanja z odpadki je kombinacija več hormonskih in nevronskih mehanizmov, nekateri znani in verjetno nekateri še niso znani. Znani so povečanje proizvodnje kisline v želodcu in sproščanje obeh hormonov, Gastrin in Cholecystokinin, ki imajo nekaj oslabelega učinka.

Za začetek je kava relativno kisla, natančneje s pH med 4,5 in 6. (Za referenco, če ste pozabili vašo srednjo šolo, 7 je nevtralno.) V resnici je bilo najdenih več kot 40 vrst kislin v praženi kavi. Te lahko razdelimo na tri skupine: alifat, aliciklične karboksilne in fenolne ter klorogenske.

Pomembno je, da bo klorogenska kislina tudi spodbudila povečano proizvodnjo kislin v želodcu in dvigala kislinsko okolje. Pri zdravih ljudeh ta kisla kopel pomaga pri prebavi beljakovin in maščob. Želodec se odzove na proizvodnjo kislin s hitrejšim premikanjem njene vsebine v tanko črevo. Povečana koncentracija kisline sproži sproščanje gastrina in holecistokinina, kar povzroči zgoraj omenjeno peristaltično delovanje.

Gastrin se proizvaja, ko telo zazna prisotnost hrane v želodcu, ali vaš Vagus živec spodbuja ena od vaših čutov, kot okus ali vonj, kot odziv na hrano. Njeno sproščanje povzroči več reakcij v telesu. Gastroezofagealni sfinkter se bo stisnil, tako da bo hrano hranil v želodcu, ne da bi ga pustil nazaj v vaš požiralnik. Poveča gibljivost prebavnega trakta in žolčnika, pri pripravi na prihod živila v tanko črevo. Istočasno bo sprostil ventil med tanko črevo in debelo črevo, ki se imenuje vaš ileokecalni ventil. To bo omogočilo, da se živila, ki so že v vašem tankem črevesu, premaknejo v debelo črevo. Končno povečuje peristaltizem v celotnem prebavnem sistemu. Skupni rezultat gastrina je v bistvu zunaj s starim, z novimi!

Cholecistokinin, podoben strukturi gastrina, deluje drugače in povzroča druge reakcije. Prav tako je sproščen kot odziv na hrano, ki jo vnesemo v želodec. Spodbuja vaš žolčni mehurček, da sprosti žolč v črevesje, ki pomaga prebavi maščobe. To je lahko razlog, zakaj se ljudje, ki imajo boleče žolčne kamne, pogosto odločijo, da se izognejo kavi.Prav tako spodbuja sokove pankreasa, ki pomagajo razgraditi velike delce hrane v molekule, ki jih lahko absorbira telo. Pokazalo se je, da tudi holecistokinin spodbuja vaš hipotalamus, ki telo sporoča, da ima dovolj hrane. Menil je, da je to eden od mehanizmov, ki dajejo kavi učinek zatiranja apetita.

Vse to je dejalo, samo zato, ker so to verjetno glavni vplivi na kavo, ki ga povzroča BM, še vedno mislimo, da se verjetno še dogajajo tudi druge stvari. To je zato, ker v kavi najdemo več kot tisoč kemičnih spojin, mnogi pa lahko vplivajo na gastrointestinalni sistem. Prebavni trakt je tudi zelo zapleten in še vedno ni popolnoma razumljen.

Na primer, morfin podobne spojine, ki jih najdemo v kavi, imenovani eksorfini, pritrdimo na opiatne receptorje, ki se nahajajo po telesu. Obstajajo štiri znane vrste teh delta, kappa, mu in zelo dolgočasno imenovani receptor-like-1 (OPL1). Vsi ti receptorji na neki način vplivajo na peristalt. Vendar pa je treba opozoriti, da ima večina ponavadi nasprotni učinek kot kava - ponavadi povzročajo zaprtje.

Zakaj se torej šteje za sodelavca? Razprava se pojavi, ker lahko pride do tako veliko različnih reakcij, odvisno od tega, katera vrsta opioidnega receptorja se spodbudi. Prav tako je pomembno, kdaj v signalnem procesu nevronov stimulirate receptor. Kot je dejal eden raziskovalec, "motnje učinka opioidov z GI so zapletene, ker je glede na to, ali prevlada prekinitev vzbujanja ali zaviralnih nevralnih poti, opazili mišično sprostitev ali spazmo".

Ko združite zapleteno naravo opioidov z dejstvom, da ni bilo veliko študij, ki bi izrecno opredelile regulativne lastnosti ORL1, začeli razumeti ovire, s katerimi se srečujejo raziskovalci. Na primer, znano je, da se ORL1 reagira hitreje kot drugi opioidni receptorji, pri čemer se rezultati kažejo le po 2 minutah izpostavljenosti agonistu. Zaradi tega je navdušujoč receptor pogledati glede na časovne okvire, povezane z reakcijo vašega distalnega kolona na kavo.

Na koncu (glede na izjemno zapleteno naravo človeškega prebavnega sistema in mnoštvo spojin, ki jih najdemo v kavi) bo potrebno znatno količino dodatnih raziskav, s katerimi bomo spravili vse dejavnike, ki kavejo kavo, zaradi česar so nekateri ljudje oklevali. Toda, ko zaključim svojo jutranjo skodelico Joe, bi se rad zahvalil vsem tistim pogumnim posameznikom, ki so prostovoljno imeli analni sondo, vstavljeno ZA ZNANOST !!! da bi nam predstavili zamisel o nekaterih mehanizmih, ki so tu vključeni, in varno izključili druge, ki smo jih prej domnevali, so lahko prispevki.