Kava "Bean" ni dejansko bob

2024 Avtor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 09:38

Zdaj vem, da zdaj pravite sebi: "Ali niso zrna fižola in semena fižol?" Presenetljivo, to ni tako. (kdo je vedel?) Dejansko, čeprav je fižol vedno semena, semena niso vedno fižol. Fižol je samo ena vrsta semena. Natančneje, to je ime semena družine Fabaceae (znane tudi pod imenom Leguminosae), katerega kava ni član; zato kava "fižol" ni dejansko fižol.

Tukaj je nekaj zanimivih informacij o kavi:

• Kava "fižol" je pravzaprav seme kave, jamo znotraj kavnega sadja.
• Skoraj vsa svetovna kava se goji med dvaindvajsetimi stopinjami severno in petindvajsetimi stopinjami južno od ekvatorja. Ustrezna temperatura za rast kave je med 60 stopinjami Fahrenheita in 70 stopinjami Fahrenheita.
• Za visokokakovostne "fižol" je treba pridelati kavo na visokih višinah. Manj kisika v zraku omogoča, da drevo dozori dlje.
• Ko je kava drevo zasajeno, traja približno pet let, dokler se ne uporabi za pridelek.
• Kava drevesa, ki so dobro zasenčena ali pridelana v vratih z malo sončne svetlobe, proizvajajo kakovostnejšo kavo, saj je za sadje potrebno več časa za zorenje.
• Kava je po nafti drugo največje blago na svetu.
• Nekateri najmočnejši na svetu, vključno z Lloydom iz Londona in New York Stock Exchange, so začeli kot kavarne.
• Kava drevo ima življenjsko dobo od približno 50 do 70 let.
• Na dan je pijano v povprečju 1,4 milijarde skodelic kave.
• Postavitev kave v tla v zemljo bo pomagal revitalizirati rastline.
• Povprečna letna poraba kave ameriške odrasle osebe je 26,7 litrov ali okrog 400 skodelic.
• Kava, črna brez dodatkov, je seveda nič kalorična pijača.
• George Washington je izumil instant kavo … Ne, ne to George Washington, ampak angleški kemik George Constant Washington.
• Izraz "skodelica Joeja" izhaja iz ameriških vojakov v drugi svetovni vojni, "G.I. Joes "je znano, da porabijo veliko kave, saj je Maxwell Instant Coffee vključen v njihove obroke.
• Najdražja kava je kava, kjer jagode gredo skozi prebavni trakt Kopi Luwak (majhna indonezijska živalska mačka). "Fižol" se nato poberejo iz živalskih odpadkov, očistijo, pražijo in prodajajo. Ta kava stane 100 do 600 dolarjev za funt. Tako kot pri nakupu hrane, na koncu, v bistvu plačujete.
• Edine ameriške regije, ki proizvajajo kavo, so Havaji in Portoriko.
• Eden arov kavnih dreves običajno prinaša okoli 10.000 kilogramov kavnih sadežev, ki prihajajo na približno 2000 kilogramov kave "fižol".