Twinkies so dobri le 25 dni

2024 Avtor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 09:38

Tukaj sta še dva priljubljena mita o Twinkies:

• Mit: Twinkies se ne pečejo; namesto gobaste torte je narejena iz kemijske reakcije, ki povzroči, da se pene podoben materialu peni. Nato je na dnu obarvana temno rjava, da se videz peče. (Twinkies so pravzaprav pečeni in njihove primarne sestavine so moko, sladkor in jajca.)
• Mit: Twinkies vsebujejo kemikalijo, ki se uporablja v embalirni tekočini, kar pomaga upoštevati nekatere njihove ekstremne dolgoživosti. (Twinkies ne vsebujejo takšne kemikalije.)

Tukaj je nekaj dejanskih resničnih dejstev Twinkie: Twinkies so bili ustvarjeni leta 1930 kot spominke v obliki oblačil. Najprej jih je premislil James A. Dewar, podpredsednik Continental Pekarne, ki se prodaja pod blagovno znamko Hostess. Dewar je poskušal najti način, kako uporabiti stroje, ki so bili uporabljeni za izdelavo smetane polnjene jagode, ko so bile jagode zunaj sezone, stroji pa so običajno počasnili. Torej je dobil idejo, da bi ustvaril napolnjeno torto iz banane. Tako je. Prvotno so bili Twinkies napolnjeni s kremo za banane, ki po mojem mnenju pojasnjuje, zakaj so se odločili, da bodo izgledali tako kot oni.

Med drugo svetovno vojno so banane postale pomanjkljive. Hostesa se je nato odločila za zamenjavo kreme znotraj Trinkies do vanile kreme. To se je končalo, ko je bilo veliko bolj priljubljeno kot različica, napolnjena z bananami. Torej, ko so banane znova na voljo, so se odločili, da se ne bodo vrnili nazaj.

Ime "Twinkie" je premislil tudi James Dewar. Na poti do marketinškega srečanja je videl reklamno oglasno desko "Twinkle-Toes Shoes" in pomislil na ime "Twinkies".

Ko so Twinkies prvič prišli ven, niso bili le napolnjeni z banano, temveč so imeli tudi neverjetno nizek rok trajanja. To je bilo predvsem posledica mlečnih izdelkov, ki jih vsebujejo Twinkies, kar jim daje v povprečju le dvodnevni rok uporabnosti. To je očitno zmanjšalo profitne marže.

Zaradi potrebe po daljšem rokovanju so začeli nadomestiti sestavine v prvotnem receptu z umetnimi sestavinami. Med temi umetnimi sestavinami je celulozni gumi, ki daje kremo Twinkie gladek občutek. Še en kraj, kjer najdete ta celulozni gumi, je v raketnem gorivu.

Toda to ni edina sestavina goriva v Twinkie. Kemikalije, ki sestavljajo umetno maslo, so sami izpeljane iz nafte.

Druga zanimiva sestavina je koruzni dekstrin. To daje Twinkiesu lepljivo skorjo. Drug kraj, kjer lahko najdete to čudovito sestavino, je v različnih lepilih; na primer, lepilo, ki ga najdete na hrbtni strani ovojnic.

Zanimivo je, da je od 39 sestavin, ki sestavljajo Twinkie, le eden od njih strogo konzervans, ali pa je edini namen, da se vključi, ker je to konzervans. Nekatere druge kemikalije v Twinkiesu ohranjajo neželene učinke, vendar je njihova uporaba predvsem nadomestek za mlečne sestavine. Pomanjkanje teh mlečnih sestavin in neprepustne plastične folije sta najpomembnejši razlog, da lahko Twinkie traja 25 dni na policah in da v tem pogledu lahko preživi toliko drugih svojih peklinskih bratov.

Kljub svoji rahlo nezdravo naravi (po 150 kalorij, s precej količino maščobe), Hostess zdaj odzove več kot 1000 Twinkijev na minuto ali okoli 500 milijonov na leto. Pecivo se peče za 12 minut; vbrizgana s smetano; obrnil, tako da je okroglo dno zdaj na vrhu; nato pakirani za odpremo.

Bonus Twinkie dejstvo: po Hostessu je približno 45 sekund, da bi Twinkie eksplodiral v standardni mikrovalovni pečici. Poskusite to doma otroci … Resno, ali kdo želi to poskusiti in poročati o rezultatih?